Resep Ice Cream Green Tea

Resep kali ini menyajikan : Resep Ice Cream Green Tea yang Nikmat abisss... !

Green Tea alias teh hijau banyak sekali manfaatnya antara lain untuk kesehatan kulit, untuk diet atau membakar lemak, mencegah penyakit jantung dan meningkatkan kekebalan tubuh. Minum green tea sudah biasa, supaya tidak bosan bagaimana kalau grean tea di buat es krim. Pasti tambah nikmat.

Bahan Membuat Green Tea Ice Cream:
susu cair (200 ml)
Krim Kental (175 ml)
larutan 1 sdm tepung maizena dalam sedikit air
kuning telur (dari 2 butir telur)
gula pasir (6 sdm)
Teh Hijau (3 sdm)

Cara Membuat Green Tea Ice Cream
1. Seduh teh hijau dengan air panas. Jika ingin mendapatkan warna es krim hijau pekat, maka buatlah teh yang kental.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai warnanya pucat.
3. Masukan larutan maizena kedalam adonan telur dan gula pasir.
4. Panaskan Susu cair ditambah krim kental dengan api kecil, aduk perlahan sampai hampir mendidih. Lalu matikan api.
5. Tambahkan larutan teh hijau dan adonan kuning telur kedalam susu. Aduk.
6. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kental, lalu angkat.
7. Siapkan air es dalam wadah, lalu masukan panci kedalamnya agar adonan cepat sejuk, sambil terus diaduk hingga dingin.
8. Setelah dingin, pindahkan ke wadah lalu bekukan di dalam freezer.
9. Setelah beku, haluskan dengan menggunakan mixer sampai lembut, kemudian bekukan lagi ke dalam freezer.
10. Lakukan proses penghalusan sebanyak 3 – 4 kali untuk mendapatkan es krim yang benar-benar lembut
11. Lezatnya Green Tea Ice Cream yang kaya manfaat siap dinikmati.[ref:dunia-ibu]

Bahaya Garam Bagi Kesehatan

Kalo orang sudah banyak makan garam, berarti jangan sekali-kali menganggap remeh kepada orang tersebut, sayangnya itu adalah kata-kata kiasan, tapi kalo banyak makan garam betulan berarti jangan sekali-kali menganggap remeh kepada ginjal anda.

Karena Garam adalah sumber utama natrium, unsur yang sangat penting bagi kesehatan. Tubuh kita membutuhkannya untuk membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, membantu mengirimkan impuls saraf dan proses kontraksi dan relaksasi otot. Namun, konsumsi garam dalam jumlah berlebihan dapat merugikan kesehatan.

Ginjal Anda secara alami menjaga keseimbangan jumlah natrium di dalam tubuh. Bila kadar natrium Anda rendah, ginjal akan menahan pengeluarannya. Bila kadar natrium Anda tinggi, ginjal akan mengeluarkan kelebihannya dalam urin. Jika karena masalah tertentu ginjal Anda tidak dapat mengeluarkan natrium secara memadai, natrium akan terakumulasi di dalam darah. Karena natrium bersifat menarik dan menahan air, volume darah Anda akan meningkat. Peningkatan volume darah ini membuat jantung Anda bekerja lebih keras untuk mengalirkan lebih banyak darah ke pembuluh darah dan meningkatkan tekanan darah. Hal ini pada akhirnya dapat menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, stroke, penyakit ginjal dan banyak masalah kesehatan lainnya.

Oleh karena itu, Anda sebaiknya mengkonsumsi tidak lebih dari 2,4 gram natrium setiap hari. Jumlah tersebut setara dengan 6 gram garam (sekitar 1 sendok teh). Studi menunjukkan bahwa di negara-negara yang mengikuti pola diet Barat, jumlah asupan garam rata-rata dua kali lebih banyak dari yang dianjurkan. Pola konsumsi garam di Indonesia kelihatannya tidak jauh berbeda dengan di negara-negara Barat.

Tips membatasi konsumsi garam/natrium

    * Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak menambahkan garam ke masakan Anda. Daripada langsung menaburkan garam ke masakan, cobalah menakarnya dulu agar tidak berlebihan.
    * Ketika memasak, tambahkanlah garam di akhir proses agar jumlah yang diperlukan lebih sedikit.
    * Periksalah label makanan olahan untuk mengetahui kandungan natriumnya. Pilihlah makanan yang kadar natriumnya lebih rendah.

Resep Membuat Otak-otak Makassar Beserta Kuahnya

Kayaknya hampir semua orang tahu mengenai makanan yang satu ini, cuman ada banyak versi, dari yang otak-otak Tanjung Pinang (Bintan), sampai dengan otak-otak Makassar.

Sekarang kita coba untuk mengulas pembuatan, serta bahan-bahan yang diperlukan untuk otak-otak Makassar, berikut resepnya :

Bahan-bahannya :
1 ekor ikan tenggiri, buang tulangnya dan haluskan (bisa ditumbuk atau di blender)
50 gram tepung sagu
100ml santan kelapa dari 1/2 buah kelapa (bisa juga menggunakan Kara)
5 butir putih telur
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 siung bawang merah, dihaluskan
3 sdm garam halus
1 sdt vetsin
1 sdt merica (aku suka pedesny merica seh)
(Garam dan vetsin bisa diganti royco)
Daun pisang secukupnya

Cara membuat :
Campur semua bahan jadi satu, bungkus dengan daun pisang. Kemudian di bakar (panggang) hingga matang, siap dihidangkan.

Lebih enak di makan panas2 dengan nasi hangat, Selamat mencoba resepnya dan selamat menikmati.

Untuk kuah / sausnya :
Bahan-bahannya : 3 sdm saos cabe, 1/2 sdt mustard, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdm cuka, 1/2 sdt garam, 50 ml air hangat (matang)
Cara membuat : Campur semua bahan aduk hingga rata benar dan sajikan